Detection, Identification, and Monitoring of Food Contaminants
Idioma: inglés
Editorial: IGI Global, 2025
- Tapa blanda
- Nuevo
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nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - The detection, identification, and mitigation of food contaminants are critical in food safety and public health. Contaminants enter the food supply chain at several points, from production and processing to storage and distribution. Advances in analytical techniques, such as spectroscopy, chromatography, and molecular diagnostics, improve the ability to detect and identify harmful substances in food. Once identified, effective mitigation strategies, including regulatory controls, good manufacturing practices, and advanced decontamination technologies, are essential to reduce risk and prevent foodborne illnesses. This approach plays a pivotal role in maintaining consumer confidence and safeguarding global food systems. Detection, Identification, and Monitoring of Food Contaminants explores the latest and most critical developments in the detection, identification, and mitigation of food contaminants that have recently surfaced or have been under-recognized. It presents current research methodologies, new technologies, and innovative approaches for addressing food contamination, and proposes strategies for improving food safety across the global food system. This book covers topics such as genetics, microplastics, and water quality, and is a useful resource for business owners, engineers, biologists, academicians, researchers, and environmental scientists.…
N° de ref. del artículo 9798337339832
- Título
- Detection, Identification, and Monitoring of Food Contaminants
- Autor
- Sylvester Chibueze Izah
- Editorial
- IGI Global
- Año de publicación
- 2025
- Estado
- Neu
- Encuadernación
- Taschenbuch
- Idioma
- inglés
- ISBN 13
- 9798337339832
- Peso del artículo
- 884 gramos
- Dimensiones
- 254x178x25 mm
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Acerca del autor
Sylvester Izah is a distinguished faculty member at Bayelsa Medical University in Yenagoa, Nigeria. Dr. Izah holds dual Ph.D. in Public Health, and Applied Microbiology and Environmental Health, an M.Sc. in Applied Microbiology, and a B.Sc. in Biological Sciences from Niger Delta University, Nigeria. In addition to his teaching role, he holds the position of Assistant Director of Academic Planning, Research, and Innovations at the university. Dr. Izah is a licensed Environmental Health Specialist in Nigeria. His expertise spans various disciplines, and he has a particular focus on Sustainable Human-Environmental Health Interactions. This broad area of study involves the assessment and management of air, soil, and water quality, as well as toxicology, hygiene, sanitation, food science, waste management, biodiversity, and sustainability. Dr. Izah's academic prowess is highlighted by an impressive research and publication portfolio, which includes more than 300 peer-reviewed publications. His work extends to the publication of edited books with renowned publishers such as Springer and Elsevier, contributions to book chapters in publications by Elsevier, Springer, and Taylor and Francis, as well as numerous journal articles.
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Información sobre el derecho de desistimiento
Derecho legal de desistimiento
Tiene derecho a rescindir este contrato en un plazo de 14 días sin dar ningún motivo.
El periodo de desistimiento vencerá a los 14 días desde que usted, o un tercero que no sea el transportista e indicado por usted, adquiera la posesión física del último bien o del último lote o pieza.
Para ejercer el derecho de desistimiento, complete de forma electrónica y envíe una declaración clara en nuestro sitio web, desde "Mis compras" en "Mi cuenta". Le enviaremos sin demora un acuse de recibo de dicho desistimiento a través de un soporte duradero (por ejemplo, por correo electrónico).
Para cumplir con el plazo de desistimiento, basta con que envíe su comunicación relativa al ejercicio del derecho de desistimiento antes de que venza el periodo de desistimiento.
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Si rescinde este contrato, le reembolsaremos todos los pagos que hayamos recibido de usted, incluidos los gastos de envío (excepto los gastos adicionales que surjan si elige un tipo de envío que no sea el tipo de envío estándar más económico que ofrecemos).
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