Designing Functional Foods

Libro 84 de 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

Decker E McClements D J Decker Eric Andrew McClements D. Julian

ISBN 10: 1845694325 ISBN 13: 9781845694326
Editorial: Woodhead Publishing Limited, 2009
Idioma: Inglés
Condición: Nuevo Encuadernación de tapa dura

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