The Design of Coffee: An Engineering Approach
Ristenpart, William; Kuhl, Tonya
Idioma: inglés
Editorial: Createspace Independent Pub, 2015
- Tapa blanda
- Usado

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- Título
- The Design of Coffee: An Engineering Approach
- Autor
- Ristenpart, William; Kuhl, Tonya
- Editorial
- Createspace Independent Pub
- Año de publicación
- 2015
- Estado
- acceptable
- Encuadernación
- Encuadernación de tapa blanda
- Idioma
- inglés
- ISBN 10
- 1516894782
- ISBN 13
- 9781516894789
Anybody with access to a sink, electricity, and inexpensive coffee roasting and brewing equipment can do these experiments, either as part of a class or with your friends at home. The Design of Coffee will help you understand how to think like an engineer – and how to make excellent coffee!
FEATURES:
* Covers all aspects of making coffee, from green beans to the final brew
* Does not require calculus or college-level chemistry
* Emphasizes the scientific method and introductory data analysis with guided data sheets and lab report questions
* Includes 9 full experiments, each with background on key concepts, overview of necessary equipment, and detailed instructions:
- Lab 1 - Reverse Engineering a Drip Coffee Brewer
- Lab 2 - Process Flow Diagram and Mass Balances for Coffee
- Lab 3 - The pH of Coffee and Chemical Reactions
- Lab 4 - Measuring the Energy Used to Make Coffee
- Lab 5 - Mass Transfer and Flux during Brewing
- Lab 6 - Coffee as a Colloidal Fluid and the Effect of Filtration
- Lab 7 - First Design Trials: Optimizing Strength & Extraction
- Lab 8 - Second Design Trials: Scaling Up to 1 Liter of Coffee
- Lab 9 - Design Competition and Blind Taste Panel
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About us Our Mission: Goodwill changes lives every day by empowering people to increase their independence and reach their potential through education, health and employment. Our services include: Tuition-free, charter high school for grades 9-12 for students experiencing barriers to education. Tuition-free, charter high schools for adults that focuses on removing barriers to education by offering students flexible scheduling, tutoring, life coaching, child care, transportation, college credits and other resources. Direct hiring for Goodwill jobs, especially for job-seekers with employment barriers like a disability, criminal history or limited education. Job readiness, training and placement for individuals with barriers. Pre-natal and maternal health, parenting skills, child development and school readiness. Connections to resources for transportation, housing, child care, financial literacy and more. A child development center and preschool for children ages six weeks to five years.…
Especialidad
multiple genres, used booksInformación empresarial del vendedor
Goodwill of Central and Southern Indiana
1635 West Michigan Street
Indianapolis, IN Estados Unidos de America 46222
Derecho al desistimiento
Si es un consumidor, puede rescindir el contrato de acuerdo con lo siguiente. Por consumidor se entiende cualquier persona física que actúe con fines ajenos a su actividad comercial, empresarial, oficio o profesión.
Información sobre el derecho de desistimiento
Derecho legal de desistimiento
Tiene derecho a rescindir este contrato en un plazo de 14 días sin dar ningún motivo.
El periodo de desistimiento vencerá a los 14 días desde que usted, o un tercero que no sea el transportista e indicado por usted, adquiera la posesión física del último bien o del último lote o pieza.
Para ejercer el derecho de desistimiento, complete de forma electrónica y envíe una declaración clara en nuestro sitio web, desde "Mis compras" en "Mi cuenta". Le enviaremos sin demora un acuse de recibo de dicho desistimiento a través de un soporte duradero (por ejemplo, por correo electrónico).
Para cumplir con el plazo de desistimiento, basta con que envíe su comunicación relativa al ejercicio del derecho de desistimiento antes de que venza el periodo de desistimiento.
Efectos del desistimiento
Si rescinde este contrato, le reembolsaremos todos los pagos que hayamos recibido de usted, incluidos los gastos de envío (excepto los gastos adicionales que surjan si elige un tipo de envío que no sea el tipo de envío estándar más económico que ofrecemos).
Podemos hacer una deducción del reembolso por la pérdida de valor de cualquier bien suministrado, si la pérdida es el resultado de una manipulación innecesaria por su parte.
Efectuaremos el reembolso sin demoras indebidas y, a más tardar, 14 días después de que se nos informe de su decisión de rescindir este contrato.
Efectuaremos el reembolso utilizando el mismo medio de pago que utilizó para la transacción inicial, a menos que haya acordado expresamente lo contrario; en cualquier caso, no incurrirá en ningún cargo como resultado de dicho reembolso.
Podremos retener el reembolso hasta que hayamos recibido los bienes o hasta que nos haya presentado una prueba de que los ha devuelto, lo que ocurra primero.
Deberá devolver los bienes o entregarlos a clickgoodwillbooks, Indianapolis, Indiana, U.S.A., sin demoras indebidas y, en cualquier caso, en un plazo máximo de 14 días a partir del día en que nos comunique su desistimiento del presente contrato. El plazo se cumple si devuelve la mercancía antes de que venza el periodo de 14 días. Tendrá que asumir los gastos directos de devolución de los bienes. Usted solo es responsable de la disminución del valor de los bienes como resultado de una manipulación distinta a la necesaria para establecer la naturaleza, las características y el funcionamiento de los bienes.
Excepciones al derecho de desistimiento
El derecho de desistimiento no se aplica a lo siguiente:
- La entrega de periódicos, diarios o revistas, con la excepción de los contratos de suscripción; y
- El suministro de contenido digital que no se proporcione en un soporte tangible (por ejemplo, en un CD o DVD) si, al hacer el pedido, aceptó que podíamos empezar a entregarlo y que no podría desistir una vez iniciada la entrega.