Design-Based Learning in Hospitality Education: A Future Perspective and Practical Guide (The Future of Tourism)
Idioma: inglés
Editorial: Channel View Publications, 2026
- Tapa dura
- Nuevo

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- Título
- Design-Based Learning in Hospitality Education: A Future Perspective and Practical Guide (The Future of Tourism)
- Autor
- Rinck de Boer, Marte (Author)/ Velten, Laura (Author)/ Assen, Hanneke (Author)/ Fernandes, Macmillion Braz (Author)/ Wen, Mandy (Xiaomin) (Author)
- Editorial
- Channel View Publications
- Año de publicación
- 2026
- Estado
- Brand New
- Encuadernación
- Hardcover
- Idioma
- inglés
- ISBN 10
- 1836460155
- ISBN 13
- 9781836460152
- Peso del artículo
- 1,36 kilogramos
- Serie
- Libro 16 de 17: The Future of Tourism
Focuses on the future of Design-Based Learning in hospitality education, delivering theoretical depth and practical utility
This book presents insights and lessons learned from implementing Design-Based Learning (DBL) within hospitality management education. It offers a practical guide on how to design and implement DBL in educational practice, while supporting meaningful collaboration between education and the hospitality industry.
Including perspectives from students, educators and industry practitioners, the chapters highlight DBL in action across the full curriculum from first first-year bachelor to the master’s level using real-life design challenges as the foundation for learning, designing and research.
By sharing collective experiences from a university applying DBL across its entire hospitality programme, the book provides a unique, hands-on exploration of how DBL can shape the future of hospitality education.
“Sinopsis” puede pertenecer a otra edición de este título.
Acerca del autor
Hanneke Assen is Professor of International Hospitality Education, NHL Stenden University of Applied Sciences, the Netherlands.
Laura Velten is a faculty member at the Hotel Management School Leeuwarden, the Netherlands.
Marte Rinck de Boer is a faculty member at NHL Stenden University of Applied Science, the Netherlands.
Macmillion Braz Fernandes is a faculty member at the Hotel Management School Leeuwarden, the Netherlands.
Mandy (Xiaomin) Wen is a Senior Lecturer and Researcher at the Hotel Management School Leeuwarden, the Netherlands.
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Derecho al desistimiento
Si es un consumidor, puede rescindir el contrato de acuerdo con lo siguiente. Por consumidor se entiende cualquier persona física que actúe con fines ajenos a su actividad comercial, empresarial, oficio o profesión.
Información sobre el derecho de desistimiento
Derecho legal de desistimiento
Tiene derecho a rescindir este contrato en un plazo de 14 días sin dar ningún motivo.
El periodo de desistimiento vencerá a los 14 días desde que usted, o un tercero que no sea el transportista e indicado por usted, adquiera la posesión física del último bien o del último lote o pieza.
Para ejercer el derecho de desistimiento, complete de forma electrónica y envíe una declaración clara en nuestro sitio web, desde "Mis compras" en "Mi cuenta". Le enviaremos sin demora un acuse de recibo de dicho desistimiento a través de un soporte duradero (por ejemplo, por correo electrónico).
Para cumplir con el plazo de desistimiento, basta con que envíe su comunicación relativa al ejercicio del derecho de desistimiento antes de que venza el periodo de desistimiento.
Efectos del desistimiento
Si rescinde este contrato, le reembolsaremos todos los pagos que hayamos recibido de usted, incluidos los gastos de envío (excepto los gastos adicionales que surjan si elige un tipo de envío que no sea el tipo de envío estándar más económico que ofrecemos).
Podemos hacer una deducción del reembolso por la pérdida de valor de cualquier bien suministrado, si la pérdida es el resultado de una manipulación innecesaria por su parte.
Efectuaremos el reembolso sin demoras indebidas y, a más tardar, 14 días después de que se nos informe de su decisión de rescindir este contrato.
Efectuaremos el reembolso utilizando el mismo medio de pago que utilizó para la transacción inicial, a menos que haya acordado expresamente lo contrario; en cualquier caso, no incurrirá en ningún cargo como resultado de dicho reembolso.
Podremos retener el reembolso hasta que hayamos recibido los bienes o hasta que nos haya presentado una prueba de que los ha devuelto, lo que ocurra primero.
Deberá devolver los bienes o entregarlos a Revaluation Books, Hounslow, United Kingdom, sin demoras indebidas y, en cualquier caso, en un plazo máximo de 14 días a partir del día en que nos comunique su desistimiento del presente contrato. El plazo se cumple si devuelve la mercancía antes de que venza el periodo de 14 días. Tendrá que asumir los gastos directos de devolución de los bienes. Usted solo es responsable de la disminución del valor de los bienes como resultado de una manipulación distinta a la necesaria para establecer la naturaleza, las características y el funcionamiento de los bienes.
Excepciones al derecho de desistimiento
El derecho de desistimiento no se aplica a lo siguiente:
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