Dairy processing handbook.

Idioma: inglés

Editorial: Lund, Tetra Pak, 2003

9176097706 / 9789176097700

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Second, revised edition. 4° (30 x 21,5 cm). (8), 452 S., mit zahlreichen Illustrationen und graphischen Darstellungen (meist farbig). Original-Pappband. Englisch. - Eine Reise durch die komplette und komplexe Verarbeitung von Milch zu den diversen Ednprodukten. - Sehr gut erhaltenes Exemplar.

N° de ref. del artículo 33435AB

Título
Dairy processing handbook.
Autor
Tetra Pak Processing Systems (Hrsg.)
Editorial
Lund, Tetra Pak
Año de publicación
2003
Estado
Sehr gut
Encuadernación
Encuadernación de tapa dura
Idioma
inglés
ISBN 10
9176097706
ISBN 13
9789176097700
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