Dairy Fat Products and Functionality: Fundamental Science and Technology

Truong, Tuyen (Editor)/ Lopez, Christelle (Editor)/ Bhandari, Bhesh (Editor)/ Prakash, Sangeeta (Editor)

ISBN 10: 3030416631 ISBN 13: 9783030416638
Editorial: Springer Nature, 2021
Idioma: Inglés
Condición: Nuevo Encuadernación de tapa blanda

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