Curry: Eating, Reading and Race

Naben Ruthnum

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Idioma: inglés

Editorial: The Text Publishing Company, 2018

1925603660 / 9781925603668

Serie: Libro 13 de 16 - Exploded Views

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208 pages. misprinted - starts at page 13By grappling with novels, recipes, travelogues, pop culture, and his own upbr inging, Naben Ruthnum depicts how the distinctive taste of curry has often becom e maladroit shorthand for brown identity. With the sardonic wit of Gita Mehta's Karma Cola and the refined, obsessive palette of Bill Buford's Heat, Ruthnum sin ks his teeth into the story of how the beloved flavour calcified into an aesthet ic genre that limits the imaginations of writers, readers, and eaters.

N° de ref. del artículo 5460u

Título
Curry: Eating, Reading and Race
Autor
Naben Ruthnum
Editorial
The Text Publishing Company
Año de publicación
2018
Estado
Fair
Encuadernación
Paperback
Idioma
inglés
ISBN 10
1925603660
ISBN 13
9781925603668
Dimensiones
13.6cm x 1.6cm x 19.8cm
Serie
Libro 13 de 16: Exploded Views
Catálogos de vendedores
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