Crust (Paperback)

Richard Bertinet

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Idioma: inglés

Editorial: Octopus Publishing Group, London, 2012

0857831089 / 9780857831088

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Paperback. Richard Bertinet's revolutionary and simple approach gives you the confidence to create really exciting recipes at home. He begins by mastering the mighty Sourdough and making your own ferments so that you can make bread anytime. And then he takes a look at speciality breads, using a range of flours and flavours - why not try making Spelt Bread or experiment with Bagels and Pretzels? He follows by exploring the Croissant and all its wonderful variations as well as covering other deliciously tempting sweet breads such as Stollen and Brioche. With stunning step-by-step photography, simple advice and helpful techniques throughout, Crust is a worthy following to a remarkable debut. Synopsis coming soon. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.

N° de ref. del artículo 9780857831088

Título
Crust (Paperback)
Autor
Richard Bertinet
Editorial
Octopus Publishing Group, London
Año de publicación
2012
Estado
new
Encuadernación
Paperback
Idioma
inglés
ISBN 10
0857831089
ISBN 13
9780857831088

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