Cook's bible

Idioma: inglés

Editorial: Igloo Books, 2014

1783434767 / 9781783434763

Librería: Book Express (NZ), Shannon, Nueva ZelandaBook Express (NZ)

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220 pages. As the founder, publisher, and editor of Cook's Illustrated magazine, Kimball ha s perfected an invaluable way of writing about food: take a classic dish, meticu lously test all possible variations, and then present the recipes proven best. T he Cook's Bible takes the mystery out of preparing a great meal. In addition to numerous master recipes, Kimball serves up a generous helping of appealing varia tions - nearly 450 recipes in all. Throughout, Kimball elucidates kitchen proced ures with more than 250 beautifully rendered step-by-step illustrations. And he also provides lucid guidance on what kitchen equipment you need and what you can live without. From recipes to techniques to equipment, here is a one-volume mas ter class in American home cookery, a cooking school in print for beginners and experienced cooks alike.

N° de ref. del artículo 3300o

Título
Cook's bible
Autor
unknown
Editorial
Igloo Books
Año de publicación
2014
Estado
Very Good
Encuadernación
Hardcover
Idioma
inglés
ISBN 10
1783434767
ISBN 13
9781783434763
Catálogos de vendedores
Cooking

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