The Cook's Illustrated Complete Book of Poultry
the Editors of Cook's Illustrated
ISBN 10: 060960063X ISBN 13: 9780609600634
Editorial: Clarkson Potter, 1999
Usado
Hardcover
Librería:
Gulf Coast Books, Cypress, TX, Estados Unidos de America
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Descripción
Descripción:
N° de ref. del artículo 060960063X-3-24906010
Sinopsis:
Featuring nearly five hundred recipes and three hundred illustrations, a comprehensive poultry cookbook introduces the best methods for preparing chicken, turkey, duck, goose, quail, squab, and pheasant, accompanied by a wealth of tips on cooking equipment, techniques, and ingredients. 15,000 first printing.
Acerca del autor: Cook's Illustrated is one of today's most respected culinary magazines. It is based in Boston, Massachusetts.
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Detalles bibliográficos
Título: The Cook's Illustrated Complete Book of ...
Editorial: Clarkson Potter
Año de publicación: 1999
Encuadernación: Hardcover
Condición: Good