On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals (Fifth Edition Update)

Labensky, Sarah R.; Hause, Alan M.; Martel, Priscilla A.

ISBN 10: 0133829170 ISBN 13: 9780133829174
Editorial: Pearson, 2014
Idioma: Inglés
Condición: Usado - Excelente Encuadernación de tapa dura

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