On Cooking; A Textbook of Culinary Fundamentals, Canadian Edition

Idioma: inglés

Editorial: Pearson International, 2002

0130620939 / 9780130620934

Librería: Skoob-ebooks, Pontiac, QC, CanadaSkoob-ebooks

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Detalles bibliográficos

Título
On Cooking; A Textbook of Culinary Fundamentals, Canadian Edition
Autor
Labensky, Sarah R. & Alan M. Hause & Fred L. Malley & Anthony Bevan & Settimio Sicoli
Editorial
Pearson International
Año de publicación
2002
Estado
Fair
Encuadernación
Hardcover
Idioma
inglés
ISBN 10
0130620939
ISBN 13
9780130620934
Edición
2ª Edición

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