The Cookbook Library: Four Centuries of the Cooks, Writers, and Recipes That Made the Modern Cookbook

Anne Willan

52 valoraciones de Goodreads

Idioma: inglés

Editorial: University of California Press, 2012

0520244001 / 9780520244009

Librería: Kennys Bookstore, Olney, MD, Estados Unidos de AmericaKennys Bookstore

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2012. 1st Edition. Hardcover. A collection of cookbooks and culinary images. It guides readers through European and early American cuisine. It illuminates culinary crosscurrents among the cuisines of England, France, Italy, Germany, and Spain. Series: California Studies in Food and Culture. Num Pages: 344 pages, 150 b/w photographs. BIC Classification: HBT; WB. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 220 x 281 x 19. Weight in Grams: 1172. Four Centuries of the Cooks, Writers, and Recipes That Made the Modern Cookbook. Series: California Studies in Food & Culture. 344 pages, Illustrations. A collection of cookbooks and culinary images. It guides readers through European and early American cuisine. It illuminates culinary crosscurrents among the cuisines of England, France, Italy, Germany, and Spain. Cateogry: (G) General (US: Trade). BIC Classification: HBT; WB. Dimension: 220 x 281 x 19. Weight: 1172. . . . . . Books ship from the US and Ireland.

N° de ref. del artículo V9780520244009

Título
The Cookbook Library: Four Centuries of the Cooks, Writers, and Recipes That Made the Modern Cookbook
Autor
Anne Willan
Editorial
University of California Press
Año de publicación
2012
Estado
New
Encuadernación
Encuadernación de tapa dura
Idioma
inglés
ISBN 10
0520244001
ISBN 13
9780520244009

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