The Cookbook Decoder

Grosser, Arthur E.

ISBN 10: 0825300339 ISBN 13: 9780825300332

Editorial: Beaufort Books, Incorporated, 1981

Idioma: Ingl�s

Condici�n: Usado - Aceptable Encuadernaci�n de tapa dura

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Detalles bibliogr�ficos

T�tulo

The Cookbook Decoder

Editor

Beaufort Books, Incorporated

Fecha de publicaci�n

1981

Idioma

Ingl�s

ISBN 10

0825300339

ISBN 13

9780825300332

Encuadernaci�n

Encuadernaci�n de tapa dura

Edici�n

2nd Printing.

Estado

Good

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Acerca de

Sinopsis

Explains how and why food preparation affects the texture, color, and flavor of our meals and uses experiments to demonstrate cooking principles

Rese�a del editor

Explains how and why food preparation affects the texture, color, and flavor of our meals and uses experiments to demonstrate cooking principles

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