Cook, Taste, Learn: How the Evolution of Science Transformed the Art of Cooking (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)

Crosby Ph.D, Guy

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Idioma: inglés

Editorial: Columbia University Press, 2021

0231192932 / 9780231192934

Serie: Libro 33 de 53 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History

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Título
Cook, Taste, Learn: How the Evolution of Science Transformed the Art of Cooking (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)
Autor
Crosby Ph.D, Guy
Editorial
Columbia University Press
Año de publicación
2021
Estado
New
Encuadernación
Encuadernación de tapa blanda
Idioma
inglés
ISBN 10
0231192932
ISBN 13
9780231192934
Serie
Libro 33 de 53: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History

Books Puddle

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