Cook, Taste, Learn How the Evolution of Science Transformed the Art of Cooking

Crosby, Guy

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Idioma: inglés

Editorial: Columbia Univ Pr, 2021

0231192932 / 9780231192934

Serie: Libro 43 de 57 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History

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reprint edition. 185 pages. 8.00x8.25x0.75 inches. In Stock.

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Título
Cook, Taste, Learn How the Evolution of Science Transformed the Art of Cooking
Autor
Crosby, Guy
Editorial
Columbia Univ Pr
Año de publicación
2021
Estado
Brand New
Encuadernación
Paperback
Idioma
inglés
ISBN 10
0231192932
ISBN 13
9780231192934
Peso del artículo
0,45 kilogramos
Serie
Libro 43 de 57: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History

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