Cook Colour

Maria Zizka

29 valoraciones de Goodreads

Idioma: inglés

Editorial: Workman Publishing, US, 2023

1579659950 / 9781579659950

Librería: Rarewaves.com USA, London, London, Reino UnidoRarewaves.com USA

Vendedor de 5 estrellas

Vendedor de IberLibro desde 11 de junio de 2025

Tapa dura

Condición: Nuevo

EUR 41,95

 Gastos de envío gratis 
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de America

Cantidad disponible: 8 disponibles

Añadir al carrito
Devoluciones gratuitas de 30 días

Descripción del artículo del vendedor

Eat the rainbow. Cook Color celebrates the beauty of fresh fruits, vegetables, herbs, and spices, in a collection of 100 all-natural, monochrome recipes that reveal a tantalizing world of taste, texture, and seasonal eating like you've never seen before. What is the flavor of sunshine? The taste of forest green? Does the red of a pepper evoke the warmth of its spice? Cook Color reveals a whole new way of thinking about food. Author Maria Zizka introduces readers to ideas from color theory and cooking sciences, explaining how to master food styling and cooking techniques to enhance and preserve color, without any artificial additives. But cooking by color isn't just about looks; it is an approach that draws connections between aesthetics, seasonality, and flavor. Arranged in a gradient, the recipes begin with creamy shades of white-from a coconut cod and rice bowl to a garlicky bean and cauliflower salad. Yellows evoke the bright flavors in Margarita Bars, reds bring forward fiery tastes in dishes like Mapo Ragu with Rice Cakes, and greens highlight fresh and herbal flavors with dishes like Matcha and Mint Ice Cream Sundae or Zhoug-Marinated Feta and Fava Toasts. Blues, purples, and blacks present revelations: a butterfly pea flower boa stuffed with blue oyster mushroom, a classic Italian grape focaccia turned on its head with the addition of purple ube, and elegant black tahini cookies. To tie it all together, Zizka presents a special section of Color Menus, where she teaches readers how to use food to create palettes that evoke a sense of season, theme, or even a place: a Valentine's menu decorated with red and pink indulgences, a spring menu featuring all fresh flavors and pastel tones, a seafood-focused menu of blue and coral hues to conjure a tropical ocean vibe. Cook Color is a celebration of eating beautifully and creatively, at any moment and for any occasion.…

N° de ref. del artículo LU-9781579659950

Título
Cook Colour
Autor
Maria Zizka
Editorial
Workman Publishing, US
Año de publicación
2023
Estado
New
Encuadernación
Hardback
Idioma
inglés
ISBN 10
1579659950
ISBN 13
9781579659950
Peso del artículo
862 gramos
Dimensiones
20.19 x 2.16 x 28.32 cm

Rarewaves.com USA

London, London, Reino Unido

Vendedor de 5 estrellas

Vendedor de IberLibro desde 11 de junio de 2025

Tarifas de envío de Reino Unido a Estados Unidos de America

ArtículoDe 15 a 20 días hábilesDe 15 a 20 días hábiles
Primer artículoEUR 0,00EUR 0,00
Los plazos de entrega los establecen los vendedores y varían según el transportista y la ubicación. Los pedidos que pasan por la aduana pueden sufrir retrasos y los compradores son responsables de los aranceles o tarifas asociadas. Los vendedores pueden ponerse en contacto con usted en relación con cargos adicionales para cubrir cualquier aumento en los costes de envío de los artículos.

Métodos de pago

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Carte Bleue
  • Apple Pay
  • Google Pay

Información empresarial del vendedor

RAREWAVES.COM LIMITED

Elsley Court, 20-22 Great Titchfield Street
London, Reino Unido W1W 8BE