The Concise Guide to Wine and Blind Tasting, third edition
Idioma: inglés
Editorial: Acheron Press, 2019
- Tapa blanda
- Usado

Librería: More Than Words, Waltham, MA, Estados Unidos de AmericaMore Than Words
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- Título
- The Concise Guide to Wine and Blind Tasting, third edition
- Autor
- Burton, Neel
- Editorial
- Acheron Press
- Año de publicación
- 2019
- Estado
- Good
- Encuadernación
- Encuadernación de tapa blanda
- Idioma
- inglés
- ISBN 10
- 0992912784
- ISBN 13
- 9780992912789
- Edición
- 3ª Edición
Who knows more, loves more, and loving more, enjoys more.
This book is for all those seeking to acquire a deep and systematic appreciation and understanding of wine, whether for exams, work, or pleasure. It outlines a simple yet robust framework for analyzing wine as objectively as possible, and provides all the background knowledge that you need to interpret your findings, covering everything from grape varieties and vineyard management to winemaking techniques and the world's most important wine styles. It seeks throughout to examine in what ways a particular wine is unique and different from other, similar wines. For example, why and in what ways is Pauillac, in Bordeaux, different from Pomerol, also in Bordeaux? Why and in what ways is Mosel Riesling different from Riesling from the Rheingau, or the Nahe, or Alsace, Austria, or Australia? This book is dedicated to all wine lovers, and should prove particularly useful to amateur and competitive blind tasters, students on higher-level wine courses, sommeliers, and anyone else who buys, sells, or recommends wine.
A comprehensive education in wine. The Times Literary Supplement
A rigorous, highly focused, well-honed bootcamp manual (Bible might be a better word) for the likes of WSET diploma students, MW students, Master Sommelier students, and anyone else who thinks that blind tasting competitions are a riot. Tamlyn Currin for JancisRobinson.com
A book that will be of benefit to anyone taking a Wine & Spirit Education Trust (WSET) course in the coming years. Paul O'Doherty for JancisRobinson.com
Splendid, concise, up-to-date, comprehensive and accurate. Clive Coates MW, author of The Wines of Burgundy
Delightful yet sophisticated. Konstantinos Lazarakis MW, author of The Wines of Greece
About the author
Dr Neel Burton is a psychiatrist, philosopher, and wine-lover who lives and teaches in Oxford, England. He is a Fellow of Green-Templeton College in the University of Oxford, and the recipient of the Society of Authors Richard Asher Prize, the British Medical Association s Young Authors Award, the Medical Journalists Association Open Book Award, and a Best in the World Gourmand Award. His work has featured in the likes of Aeon, the Spectator, and the Times, and been translated into several languages.
Contents
1. The philosophy of wine
2. The history of wine
3. Principles of viticulture
4. Principles of winemaking
5. The art and science of blind tasting
6. Alsace
7. Burgundy
8. The Rhône
9. Bordeaux
10. The Loire
11. Other notable French regions and appellations
12. Champagne and sparkling wine
13. Germany
14. Austria, Switzerland
15. Hungary
16. Greece
17. Georgia
18. Italy: North-East
19. Italy: North-West
20. Italy: Central
21. Italy: South and Sicily
22. Spain
23. Portugal
24. Port, Madeira, Vin Doux Naturels
25. Sherry, Montilla-Moriles
26. New Zealand
27. Australia
28. South Africa
29. Chile
30. Argentina, Uruguay, Brazil
31. USA, Canada
Appendices
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Acerca del autor
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Derecho al desistimiento
Si es un consumidor, puede rescindir el contrato de acuerdo con lo siguiente. Por consumidor se entiende cualquier persona física que actúe con fines ajenos a su actividad comercial, empresarial, oficio o profesión.
Información sobre el derecho de desistimiento
Derecho legal de desistimiento
Tiene derecho a rescindir este contrato en un plazo de 14 días sin dar ningún motivo.
El periodo de desistimiento vencerá a los 14 días desde que usted, o un tercero que no sea el transportista e indicado por usted, adquiera la posesión física del último bien o del último lote o pieza.
Para ejercer el derecho de desistimiento, complete de forma electrónica y envíe una declaración clara en nuestro sitio web, desde "Mis compras" en "Mi cuenta". Le enviaremos sin demora un acuse de recibo de dicho desistimiento a través de un soporte duradero (por ejemplo, por correo electrónico).
Para cumplir con el plazo de desistimiento, basta con que envíe su comunicación relativa al ejercicio del derecho de desistimiento antes de que venza el periodo de desistimiento.
Efectos del desistimiento
Si rescinde este contrato, le reembolsaremos todos los pagos que hayamos recibido de usted, incluidos los gastos de envío (excepto los gastos adicionales que surjan si elige un tipo de envío que no sea el tipo de envío estándar más económico que ofrecemos).
Podemos hacer una deducción del reembolso por la pérdida de valor de cualquier bien suministrado, si la pérdida es el resultado de una manipulación innecesaria por su parte.
Efectuaremos el reembolso sin demoras indebidas y, a más tardar, 14 días después de que se nos informe de su decisión de rescindir este contrato.
Efectuaremos el reembolso utilizando el mismo medio de pago que utilizó para la transacción inicial, a menos que haya acordado expresamente lo contrario; en cualquier caso, no incurrirá en ningún cargo como resultado de dicho reembolso.
Podremos retener el reembolso hasta que hayamos recibido los bienes o hasta que nos haya presentado una prueba de que los ha devuelto, lo que ocurra primero.
Deberá devolver los bienes o entregarlos a More Than Words, Vancouver, Washington, U.S.A., sin demoras indebidas y, en cualquier caso, en un plazo máximo de 14 días a partir del día en que nos comunique su desistimiento del presente contrato. El plazo se cumple si devuelve la mercancía antes de que venza el periodo de 14 días. Tendrá que asumir los gastos directos de devolución de los bienes. Usted solo es responsable de la disminución del valor de los bienes como resultado de una manipulación distinta a la necesaria para establecer la naturaleza, las características y el funcionamiento de los bienes.
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