Concept Research in Food Product Design and Development

Idioma: inglés

Editorial: Blackwell Publishing, 2005

0813824249 / 9780813824246

Librería: Books Puddle, Woodside, NY, Estados Unidos de AmericaBooks Puddle

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Título
Concept Research in Food Product Design and Development
Autor
Howard R. Moskowitz Matthias Silcher Sebastiano Porretta
Editorial
Blackwell Publishing
Año de publicación
2005
Estado
New
Encuadernación
Encuadernación de tapa dura
Idioma
inglés
ISBN 10
0813824249
ISBN 13
9780813824246

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