The Complete Idiot's Guide to Starting Your Own Restaurant

Howard Cannon; Brian Tarcy

27 valoraciones de Goodreads

Idioma: inglés

Editorial: Alpha Books, 2001

002864168X / 9780028641683

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: Esta guía completa es una receta para el éxito en el negocio de los restaurantes. Ofrece una fórmula sólida para analizar el potencial de éxito de tu emprendimiento, proporcionando una visión realista de los desafíos y oportunidades. Aprenderás a gestionar pedidos, inventarios, personal y a seleccionar menús. Además, el chef Mark Miller comparte secretos sobre el control de inventario y la contratación de personal de cocina, ofreciendo consejos prácticos para expandir tu negocio si tienes éxito. EAN: 9780028641683 Tipo: Libros Categoría: Negocios y Economía Título: The Complete Idiot's Guide to Starting Your Own Restaurant Autor: Howard Cannon| Brian Tarcy Editorial: Alpha Books Idioma: en Páginas: 308 Formato: tapa blanda.

N° de ref. del artículo Happ-2026-04-07-7a9690aa

Título
The Complete Idiot's Guide to Starting Your Own Restaurant
Autor
Howard Cannon; Brian Tarcy
Editorial
Alpha Books
Año de publicación
2001
Estado
Good
Encuadernación
Encuadernación de tapa blanda
Idioma
inglés
ISBN 10
002864168X
ISBN 13
9780028641683

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