The Complete Guide to Your New Root Cellar How to Build an Underground Root Cellar and Use It for Natural Storage of Fruits and Vegetables (Back-To-Basics)
Idioma: inglés
Editorial: Atlantic Publishing Group Inc., 2011
- Tapa blanda
- Usado

Librería: Sunshine State Books, Lithia, FL, Estados Unidos de AmericaSunshine State Books
Vendedor de IberLibro desde 4 de septiembre de 2013
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- Título
- The Complete Guide to Your New Root Cellar How to Build an Underground Root Cellar and Use It for Natural Storage of Fruits and Vegetables (Back-To-Basics)
- Autor
- Fryer, Julie
- Editorial
- Atlantic Publishing Group Inc.
- Año de publicación
- 2011
- Estado
- Very Good
- Encuadernación
- paperback
- Idioma
- inglés
- ISBN 10
- 160138341X
- ISBN 13
- 9781601383419
- Peso del artículo
- 14 onzas
- Dimensiones
- 6x0x8
This book will walk anyone through the process of building and using a root cellar to store their fruits and vegetables for later use, through the cold winter months when even the most basic items can cost an arm and a leg. Before even starting your root cellar, you will learn the basics of choosing the right crops and planting them at the right time or buying them in advance for your root cellar. You will learn how to know which crops and which specific vegetables and fruits are good to keep and which ones should be left alone. This book will cover how and when to bring in the harvest and how to prepare for storage effectively. You will learn the basics of spoilage and what to expect from your foods, and you will discover what you should expect each winter for multiple-month storage
You will also benefit from interviews with the top experts in the field of storage and root cellaring and farmers who have been storing vegetables for years. You will learn how to start your own underground garden and what various types of cellars exist --- trenches, closets, and hideaways. Discover how to start planning your root cellar, how to use your basement if you so desire, and how to start excavating and preparing an outside, isolated root cellar for the first harvest. No matter your situation or your crops, you can benefit from this book and its take on the world of root cellaring and long-term fruit and vegetable storage
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