The Complete Guide to the Art of Modern Cookery: the First Translation Into English in Its Entirety of Le Guide Culinaire

Idioma: inglés

Editorial: Heinemann Educational Books, London, England, 1979

0434239011 / 9780434239016

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Text in English, French. Sewn binding. Paper over boards. 646 p. Audience: General/trade. Very good in very good dust jacket.

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Título
The Complete Guide to the Art of Modern Cookery: the First Translation Into English in Its Entirety of Le Guide Culinaire
Autor
Escoffier, Auguste, And Escoffier, A
Editorial
Heinemann Educational Books, London, England
Año de publicación
1979
Encuadernación
Hard cover
Idioma
inglés
ISBN 10
0434239011
ISBN 13
9780434239016

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