The Complete Book of Freezer Cookery

Editorial: Doubleday & Company, Garden City, New York, 1966

Librería: Gyre & Gimble, Holden, ME, Estados Unidos de AmericaGyre & Gimble

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Blue cloth w/gilt lettering. Minor rub head and heel of spine, faint soiling to boards. Text is clean and bright, no marks. "The book is divided into two sections: the first is an entirely new approach to the home freezing of prepared dishes, from everyday meat loaves, stews, and casseroles to delicious gourmet dishes, such as fillet of sole in white wine sauce, chicken Bordelaise, beef in red wine; savory appetizers, delicate cakes, homemade breads, frothy chiffon pies, and velvety desserts. The second part if a revision of 'Your Home Freezer', published by Doubleday in 1953. At that time most people bought a freezer to preserve the excess produce from the garden, orchard, and pasture." (from the introduction).

N° de ref. del artículo B111209

Detalles bibliográficos

Título
The Complete Book of Freezer Cookery
Autor
Seranne, Ann
Editorial
Doubleday & Company, Garden City, New York
Año de publicación
1966
Estado
Very Good
Encuadernación
Hardcover
Edición
Reprint
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Especialidad

Cook Books, Early Fiction, Mystery/Suspense

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