Compendium of Methods for the Microbiological Examination of Foods

Idioma: inglés

Editorial: American Public Health Association, 2015

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Detalles bibliográficos

Título
Compendium of Methods for the Microbiological Examination of Foods
Autor
Yvonne Salfinger, Mary Lou Tortorello
Editorial
American Public Health Association
Año de publicación
2015
Estado
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Tipo de libro
book
Encuadernación
Hardcover
Idioma
inglés
ISBN 10
087553273X
ISBN 13
9780875532738
Edición
5ª Edición o Posterior

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