Chitin and Chitosan

Idioma: inglés

Editorial: Intechopen Sep 2023, 2023

1803566922 / 9781803566924

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This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -Polysaccharides are organic polymers in which the repeating unit consists of monosaccharides. They exist in plants, animals, algae, or microbial worlds. Chitosan is a cationic linear polysaccharide of glucosamine produced from chitin deacetylation in alkaline media. Chitin is obtained from the exoskeleton of shrimps, crabs, and squids. Therefore, chitosan is environmentally benign and biodegradable. This book summarizes different aspects of chitosan and its derived materials, addressing isolation, properties, and applications. This book is intended for academics, professionals, and scientists as well as graduate and undergraduate students without any geographical limitations.IN TECH d.o.o., Prolaz Marije Krucifikse Kozulic 3, 51000 Rijeka 152 pp. Englisch.

N° de ref. del artículo 9781803566924

Título
Chitin and Chitosan
Editorial
Intechopen Sep 2023
Año de publicación
2023
Estado
Neu
Encuadernación
Buch
Idioma
inglés
ISBN 10
1803566922
ISBN 13
9781803566924
Peso del artículo
529 gramos
Dimensiones
260x183x15 mm

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