Chinese Cooking

Idioma: inglés

Editorial: Coles Publishing Co. Ltd., Toronto,Canada, 1976

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98 pgs., nice clean copy. This book was orginally title "500 Recipes For Cooking The Chinese Way". Chinese culinary methods differs from the European chiefly by the fact that boiling as such is practically never resorted to. Food is stewed, braised, semi-fried, deep fried, roasted, both meat and vegetables are often scrambled. The recipes in this book are mostly Cantonese cuisine. More cookbooks and other culinary related titles, go to = abebooks>booksellers>amber unicorn>keyword = cookbooks. Size: 8vo - over 7¾" - 9¾" tall.

N° de ref. del artículo 000093

Detalles bibliográficos

Título
Chinese Cooking
Autor
Crane, Jean R.
Editorial
Coles Publishing Co. Ltd., Toronto,Canada
Año de publicación
1976
Estado
Good
Sobrecubierta
No Jacket
Encuadernación
Soft cover
Idioma
inglés
Edición
Reprint.

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