Chef's Book of Formulas, Yields, and Sizes.

Schmidt, Arno.

15 valoraciones de Goodreads

Idioma: inglés

Editorial: John Wiley & Sons Inc. Hoboken, NJ., 2003

0471227161 / 9780471227168

Librería: Richard Peterson-Bookseller, Kingston, ON, CanadaRichard Peterson-Bookseller

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This bright pictorial green hardcover book is clean & unmarked. Like new. The number line goes to 3.

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Título
Chef's Book of Formulas, Yields, and Sizes.
Autor
Schmidt, Arno.
Editorial
John Wiley & Sons Inc. Hoboken, NJ.
Año de publicación
2003
Estado
Fine
Encuadernación
Hardcover
Idioma
inglés
ISBN 10
0471227161
ISBN 13
9780471227168
Edición
3rd Edition
Peso del artículo
0,789 kilogramos

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