Cheesemaking - Science and Technology

Idioma: francés

Editorial: Lavoisier, 1993

2852063980 / 9782852063983

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539 Seiten; Das hier angebotene Buch stammt aus einer teilaufgelösten wissenschaftlichen Bibliothek und trägt die entsprechenden Kennzeichnungen (Rückenschild, Instituts-Stempel.). Schnitt und Einband sind etwas staubschmutzig; Einbandkanten sind leicht bestossen; der Buchzustand ist ansonsten ordentlich und dem Alter entsprechend gut. Sprache: Französisch Gewicht in Gramm: 970.

N° de ref. del artículo 1399991

Detalles bibliográficos

Título
Cheesemaking - Science and Technology
Autor
Eck, A und E.J. Mann:
Editorial
Lavoisier
Año de publicación
1993
Estado
Gut
Encuadernación
gebundene Ausgabe
Idioma
francés
ISBN 10
2852063980
ISBN 13
9782852063983
Peso del artículo
970 gramos
Catálogos de vendedores
90 Varia

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