Cathedral Cooking School Cookbook
Idioma: inglés
Editorial: Pelican Publishing, Gretna, LA, 1974
- Tapa blanda
- Usado

Librería: Book Stall of Rockford, Inc., Rockford, IL, Estados Unidos de AmericaBook Stall of Rockford, Inc.
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N° de ref. del artículo MP24-930A
- Título
- Cathedral Cooking School Cookbook
- Autor
- Core, Lucy; Lyman, Mrs. M. Walker (Clara)
- Editorial
- Pelican Publishing, Gretna, LA
- Año de publicación
- 1974
- Estado
- Very Good
- Sobrecubierta
- No Jacket
- Encuadernación
- Soft cover
- Idioma
- inglés
- ISBN 10
- 0882890336
- ISBN 13
- 9780882890333
- Ilustrador
- Kimball Jr., Mrs. George A. (Doris)
- Catálogos de vendedores
- Culinary Arts
These recipes are the products of 10 years of testing, tasting, and teaching in the popular Cathedral Cooking School in New Orleans. A cook book compiled by the staff of one of the nation's leading cooking schools has been published by Pelican Publishing Company. Entitled Cathedral Cooking School Cook Book , the volume includes traditional and Creole recipes taught during the past ten years in the nationally known Christ Church Cathedral Cooking School of New Orleans. Edited by Mrs. Lucy Core and Mrs. Clara Lyman, the 208-page book divides recipes into 14 types of food and includes a section of suggested full-course menus. Illustrating the work are sketches by Doris Kimball. According to the editors, the book is based on the premise that while cooking should be sophisticated, it should not be complicated.
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