Casserole Treasury

Editorial: Harper & Row, New York, Evanston, London, 1964

Librería: E Ridge Fine Books, Lake Elsinore, CA, Estados Unidos de AmericaE Ridge Fine Books

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Book Club Edition. Pp 310. Index. A classic from the author of Casserole Magic, The Summer Cookbook, and others. Graph endpapers of most common herbs and their uses. Casseroles were a mainstay of the 50's and 60's family dining, and entertaining. The secret and advantage was in-advance preparation and using a single dish to cook and serve. Here is a collection of 435 casserole recipes from many different countries, from great chefs and country kitchens. Ingredients run from truffles and pates to cabbage and beer. There are recipes for soups, meats, poultry, fish, shellfish, one-dish meals, vegetables, cheese, eggs, cereals, pastas and a fun selection of desserts. Reciepe samples: Chicken Breasts with Black Cherries; Spanish Duck; Lobster Quiche; Swedish Lamb with Dill; Apple Rice Meringue Pudding; Baked Fruit Casserole and Hawaiian Pudding. Clean unmarked text. The dust jacket edges are torn and chipped. ; Thick 32mo 4" - 5" tall.

N° de ref. del artículo 10121

Detalles bibliográficos

Título
Casserole Treasury
Autor
Brunner, Lousene Rousseau
Editorial
Harper & Row, New York, Evanston, London
Año de publicación
1964
Estado
Very Good
Sobrecubierta
Good
Encuadernación
Hardcover
Edición
BCE.
Catálogos de vendedores
Cookery, Food & Drink

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