Case Studies in Novel Food Processing Technologies: Innovations in Processing, Packaging, and Predictive Modelling

Libro 102 de 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

Doona, C. J.

ISBN 10: 0081014821 ISBN 13: 9780081014820
Editorial: Woodhead Publishing, 2016
Idioma: Inglés
Condición: Nuevo Encuadernación de tapa blanda

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