COSAS RICAS

NOSRAT, SAMIN

1528 valoraciones de Goodreads

Idioma: español

Editorial: NEO PERSON, 2026

8419509566 / 9788419509567

Librería: Padilla Libros, Sevilla, SE, EspañaPadilla Libros

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SAMIN NOSRAT, AUTORA DEL BESTSELLER INTERNACIONAL SAL, GRASA, ÁCIDO, CALOR Y UNA DE LAS CHEFS Y MAESTRAS DE COCINA MÁS QUERIDAS DEL MUNDO, NOS PRESENTA SU ESPERADO NUEVO LIBRO: COSAS RICAS«Una vez que te las pase, estas recetas dejarán de ser mías. Serán tuyas para que las uses como quieras. Y quizás, al recibirlas, un pequeño hilo de conexión se entretejerá entre tú, las personas que las preparen y yo».SaminCon la generosidad y el espíritu que la han hecho merecedora del cariño de millones de fans, Samin Nosrat recopila en este libro muchas de las recetas de su vida.¿Cómo puede un plato expresar la alegría de compartir la comida con otras personas? Ese es el sentimiento que Samin quiere transmitir a través de sus 125 recetas favoritas.Además de descubrirte platos imprescindibles, como las tortitas de crema pastelera con ricotta, el pollo braseado con albaricoques y harissa, una focaccia altísima y esponjosa y un pastel que lleva décadas preparando y que te traslada directamente a la infancia, la autora comparte consejos y técnicas, desde cómo comprar aceite de oliva (la fecha de cosecha es fundamental) hasta cuándo derrochar en los mejores ingredientes (¡siempre en el aderezo para ensaladas!) o cuál es el único sustituto aceptable del Parmigiano Reggiano.Con su característica mezcla de calidez y precisión, Samin te invita a sentarte con ella a la mesa y a descubrir todo lo que hace que cocinar resulte tan reconfortante y placentero.«Las recetas, al igual que los rituales, perduran porque nos las transmitieron nuestros antepasados, porque nos las enseñan nuestros padres, vecinos, amigos, o desconocidos en internet o porque yo te las paso a ti. Una receta escrita es la base de una verdadera herencia que va uniendo a las personas mientras cocinan».Samin 1295 gr. Colección: NEO PERSON COOK.…

N° de ref. del artículo 43543

Título
COSAS RICAS
Autor
NOSRAT, SAMIN
Editorial
NEO PERSON
Año de publicación
2026
Estado
New
Sobrecubierta
Nuevo
Tipo de libro
Libros
Encuadernación
Cartoné BB
Idioma
español
ISBN 10
8419509566
ISBN 13
9788419509567
Edición
01.
Peso del artículo
1295 gramos
Dimensiones
190x240

Padilla Libros

Sevilla, SE, España

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