THE COMPLETE MIDDLE EAST COOKBOOK. GREECE. CYPRUS. TURKEY. ARMENIA. SYRIA. LEBANON. JORDAN. IRAQ. BAHRAIN. KUWAIT. SAUDI ARABIA. UNITED ARAB EMIRATES. QATAR. OMAN. YEMEN. EGYPT. IRAN. AFGHANISTAN. ISRAEL
Idioma: inglés
Editorial: NY etc~. 1982. McGraw Hill, 1980
- Tapa dura
- Usado




Librería: Chris Fessler, Bookseller, Howell, MI, Estados Unidos de AmericaChris Fessler, Bookseller
Vendedor de IberLibro desde 17 de marzo de 1998
Condición: Usado
EUR 33,02
Cantidad disponible: 1 disponible
Añadir al carritoDescripción del artículo del vendedor
very large brown & white hardbound folio. 2º . very large & heavy ("coffee table" size book), international or priority shipping will cost extra. dustwrapper in protective plastic book jacket cover. fine cond. binding square & tight. covers clean. rubbed corners, shelf rubbing along bottom of covers & spine. edges clean. 2 erasure spots on endpapers, one on front flyleaf, otherwise contents free of all markings. price clipped dustwrapper in near fine cond. tiny nick at spine top, minor wrinkling, 2" taped tear on front . nice clean copy. no library markings, store stamps, stickers, bookplates, no names, inking , underlining, remainder markings etc ~ second printing. ~ Please Note: book is larger than scanner so the photos are a bit cropped. color endpaper maps. full color photo frontis. 400p. weights and measures. glossary. index. 80 full color full page glossy photos of recipe presentations throughout. cookbooks. gastronomy. cucina. cocina. international cuisine. ethnic cuisine. The cooking of the Middle East has always had its devotees, and eating at Lebanese, Syrian, Turkish or Greek restaurants has delighted many people in recent years. But relatively few have tackled these dishes in their own kitchens. Tess Mallos now shows you how to produce delectable meals from the exotic world of Homer, Omar Khayyam and the Arabian Nights, with recipes carefully tested and set out in easy to follow steps. Many of the dishes are illustrated in eighty superb color photographs. If until now you have regarded Middle East cooking as a collection of kebabs, dolmas, kibbi and baklava with sundry variations, there is a marvelous surprise in store for you. Just a glance through these pages indicates the vast scope of Middle East cooking ~ using familiar foods in new and exotic ways. Greek cooking offers much more than Taramosalata and Spanakopita; there is more to Turkish cooking than kebabs, eggplant and pilafs; Lebanese and Syrian cooking covers a wider scope than tahini, tabouleh and kibbi. While all these and countless other dishes are included, Tess's ancestry is evident in her exploration of the more unusual regional dishes of these areas and the relatively unkown cuisines of other countries of the region; Afghanistan, Iran, Iraq, Saudi Arabia, Bahrain, Kuwait, Oman and Yemen. Just as Alexander the Great set forth to explore and conquer lands, so has Tess explored and conquered the cooking of the region for your benefit. All together nineteen countries have been covered in twelve chapters. The introduction to each chapter gives you an insight into the food, lifestyle and cooking methods of the area, tempered with snippets of history. An invaluable guide to Middle East ingredients is set out in the Glossary. While still keeping the traditional flavor of the cooking, Tess has updated preparation methods in many instances, giving guidance on the use of modern appliances. She is also aware that many cooks today are making their own bread, pickles and preserves, and these are a special feature of the book. Information on how to preserve olives, make cheese, yoghurt and fascinating breads makes this book a valuable addition to your cookbook collection. Not only will The Complete Middle East Cookbook be a joy to read and use in the kitchen, it is an essential book for anyone interested in the exotic cookery of the Middle East.…
N° de ref. del artículo 9301201
- Título
- THE COMPLETE MIDDLE EAST COOKBOOK. GREECE. CYPRUS. TURKEY. ARMENIA. SYRIA. LEBANON. JORDAN. IRAQ. BAHRAIN. KUWAIT. SAUDI ARABIA. UNITED ARAB EMIRATES. QATAR. OMAN. YEMEN. EGYPT. IRAN. AFGHANISTAN. ISRAEL
- Autor
- Mallos, Tess
- Editorial
- NY etc~. 1982. McGraw Hill
- Año de publicación
- 1980
- Sobrecubierta
- Sobrecubierta Incluida
- Encuadernación
- Encuadernación de tapa dura
- Idioma
- inglés
- ISBN 10
- 0070398100
- ISBN 13
- 9780070398108
- Edición
- 5ª Edición o Posterior
“Sinopsis” puede pertenecer a otra edición de este título.
Reseña del editor
“Acerca de” puede pertenecer a otra edición de este título.
Chris Fessler, Bookseller
Howell, MI, Estados Unidos de America
Vendedor de IberLibro desde 17 de marzo de 1998
Tarifas de envío en Estados Unidos de America
| Artículo | De 5 a 14 días hábiles | De 3 a 6 días hábiles |
|---|---|---|
| Primer artículo | EUR 5,30 | EUR 12,47 |
Métodos de pago
- Cheque
- Giro postal
- PayPal
Descripción de la tienda
Internet / Mail Order Only.
Especialidad
oriental history, philosophy & religion, world religions. the ancient world, prehistoric and primitive art, occultism. theosophy. history of science., ancient religion, ancient history, ancient philosophy, travel.exploration.world history, cookbooks, international cuisine, ethnic cuisine, astrolatry, archaeoastronomy, astroarchaeology, medieval histor, espionage. secret societies. conspiracy theorInformación empresarial del vendedor
Chris Fessler, Bookseller
MI, Estados Unidos de America
Condiciones de venta
ABEBOOKS processes ALL my credit card orders. I can also take Paypal. Pay direct
by check or money order.
Always, books are returnable with no questions asked, for any reason.
Derecho al desistimiento
Si es un consumidor, puede rescindir el contrato de acuerdo con lo siguiente. Por consumidor se entiende cualquier persona física que actúe con fines ajenos a su actividad comercial, empresarial, oficio o profesión.
Información sobre el derecho de desistimiento
Derecho legal de desistimiento
Tiene derecho a rescindir este contrato en un plazo de 14 días sin dar ningún motivo.
El periodo de desistimiento vencerá a los 14 días desde que usted, o un tercero que no sea el transportista e indicado por usted, adquiera la posesión física del último bien o del último lote o pieza.
Para ejercer el derecho de desistimiento, complete de forma electrónica y envíe una declaración clara en nuestro sitio web, desde "Mis compras" en "Mi cuenta". Le enviaremos sin demora un acuse de recibo de dicho desistimiento a través de un soporte duradero (por ejemplo, por correo electrónico).
Para cumplir con el plazo de desistimiento, basta con que envíe su comunicación relativa al ejercicio del derecho de desistimiento antes de que venza el periodo de desistimiento.
Efectos del desistimiento
Si rescinde este contrato, le reembolsaremos todos los pagos que hayamos recibido de usted, incluidos los gastos de envío (excepto los gastos adicionales que surjan si elige un tipo de envío que no sea el tipo de envío estándar más económico que ofrecemos).
Podemos hacer una deducción del reembolso por la pérdida de valor de cualquier bien suministrado, si la pérdida es el resultado de una manipulación innecesaria por su parte.
Efectuaremos el reembolso sin demoras indebidas y, a más tardar, 14 días después de que se nos informe de su decisión de rescindir este contrato.
Efectuaremos el reembolso utilizando el mismo medio de pago que utilizó para la transacción inicial, a menos que haya acordado expresamente lo contrario; en cualquier caso, no incurrirá en ningún cargo como resultado de dicho reembolso.
Podremos retener el reembolso hasta que hayamos recibido los bienes o hasta que nos haya presentado una prueba de que los ha devuelto, lo que ocurra primero.
Deberá devolver los bienes o entregarlos a Chris Fessler, Bookseller, Howell, Michigan, U.S.A., sin demoras indebidas y, en cualquier caso, en un plazo máximo de 14 días a partir del día en que nos comunique su desistimiento del presente contrato. El plazo se cumple si devuelve la mercancía antes de que venza el periodo de 14 días. Tendrá que asumir los gastos directos de devolución de los bienes. Usted solo es responsable de la disminución del valor de los bienes como resultado de una manipulación distinta a la necesaria para establecer la naturaleza, las características y el funcionamiento de los bienes.
Excepciones al derecho de desistimiento
El derecho de desistimiento no se aplica a lo siguiente:
- La entrega de periódicos, diarios o revistas, con la excepción de los contratos de suscripción; y
- El suministro de contenido digital que no se proporcione en un soporte tangible (por ejemplo, en un CD o DVD) si, al hacer el pedido, aceptó que podíamos empezar a entregarlo y que no podría desistir una vez iniciada la entrega.
Condiciones de envío
All books with dustwrappers are shipped with a Brodart protective book jacket cover unless otherwise noted.
Oversize (quarto, folio or really heavy) books, and sets often require a request for additional shipping if the order is a priority or international order.
address all inquiries to clfessler@sbcglobal.net