COMMUNITY FOOD INITIATIVES
MORROW,OONA
ISBN 10: 1032049022 ISBN 13: 9781032049021
Editorial: Routledge, 2023
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N° de ref. del artículo NWUS9781032049021
Sinopsis:
This book examines a diverse range of community food initiatives in light of their everyday practices, innovations and contestations.
Acerca del autor:
Oona Morrow is an assistant professor of rural sociology at Wageningen University, the Netherlands.
Esther Veen is a professor of urban food issues at Aeres University of Applied Sciences Almere, the Netherlands.
Stefan Wahlen is a professor of food sociology at the University of Giessen, Germany.
"Sobre este título" puede pertenecer a otra edición de este libro.
Detalles bibliográficos
Título: COMMUNITY FOOD INITIATIVES
Editorial: Routledge
Año de publicación: 2023
Encuadernación: Encuadernación de tapa dura
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