Di Bruno Bros. House of Cheese: A Guide to wedges, recipes, and pairings
Tenaya Darlington & Di Bruno Bros.
Idioma: inglés
Editorial: Running Press, Philadelphia, 2013
- Tapa dura
- Nuevo

Librería: The Librarian's Books, Cranford, NJ, Estados Unidos de AmericaThe Librarian's Books
Vendedor de IberLibro desde 24 de septiembre de 2007
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A New copy, still in original shrink wrap of a title in which "Peek behind Philadelphia's largest and oldest cheese counter for a lively guide to pairing cheese with everything from beer and cocktails to olives and charcuterie. The store's resident cheese blogger, Madame Fromage, brings to life 170 of the world's greatest artisan cheeses, drawing on stories and knowledge from the store's third-generation owners. The book offers 30 recipes, from Cheddar Ale Soup to Rogue River Sushi, along with a dairy lexicon, notes on how to taste cheese, and a variety of themed boards: a Fireside Party, an All-Goat Blow-Out, and a selection of Desk Bento. Beautiful four-color photographs serve to put names with wheels and wedges of cheese" Piece of table and previous owner's white labels remain on back of shrink wrap. Shrink wrap is torn along the top seam without damage to the top page edgings. Small hole along seam of side page edgings. Illustrated boards have slightly curved corners. Wear to shrink wrap with scratching. "Contents: Foreword: The Di Bruno Bros. story; Preface: The birth of a cheese courtesan; Introduction: How to pick a hunk; Baby faces; Quiet types; Free spirits; Vixens; Mountain men; Stinkers; Rockstars; Wise guys; Sugar mamas; Pierced punks"Description: 256 pages : chiefly color illustrations ; 26 cm.".…
N° de ref. del artículo 003227
- Título
- Di Bruno Bros. House of Cheese: A Guide to wedges, recipes, and pairings
- Autor
- Tenaya Darlington & Di Bruno Bros.
- Editorial
- Running Press, Philadelphia
- Año de publicación
- 2013
- Estado
- New
- Sobrecubierta
- No Jacket
- Encuadernación
- Hardcover
- Idioma
- inglés
- ISBN 10
- 0762446048
- ISBN 13
- 9780762446049
- Ilustrador
- Jason Varney
- Edición
- 4ª Edición
- Dimensiones
- 4to - over 9¾ - 12" tall
- Catálogos de vendedores
- Business, Epicurean
“Sinopsis” puede pertenecer a otra edición de este título.
Acerca del autor
Tenaya Darlington is a food writer and educator in Philadelphia. By day, she teaches writing at Saint Joseph's University; by night, she pens the cheese blog Madame Fromage and loves to sip cocktails. Her writing has appeared in Cooking Light, Edible Philly, Global Traveler, Philadelphia Inquirer, and Culture magazine,
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