Breaking Bread

David Wright

34 valoraciones de Goodreads

Idioma: inglés

Editorial: Quarto Publishing PLC, GB, 2025

0711294887 / 9780711294882

Librería: Rarewaves USA, HEBRON, KY, Estados Unidos de AmericaRarewaves USA

Vendedor de 5 estrellas

Vendedor de AbeBooks desde 10 de junio de 2025

Ver los artículos de este vendedor
Tapa dura

Condición: Nuevo

EUR 24,98

 Gastos de envío gratis 
Se envía dentro de Estados Unidos de America

Cantidad disponible: 8 disponibles

Añadir al carrito

Descripción del artículo del vendedor

'An amazing book.' - Dan Lepard  'The rich and fascinating story of bread.' - Lily Vanilli  'A brilliant, timely and important book full of compassion.' - Olia Hercules  'A fascinating exploration of our universal love of bread. David traces the past, present and future of bread through his personal lens as a third generation baker.' - Edd Kimber  Discover the story behind the world's most essential food in Breaking Bread.   Third generation baker, food writer and presenter David Wright examines the universal questions about bread and baking. Is bread good or bad? And what does its future hold?  Bread is more than a staple; it is a mirror of our story, our health, our very being. Every civilisation has a form of bread, and how we create, make and bake it, how we sell it and buy it, our food security, our access to it, affects everything. Breaking Bread provides a unique look into these themes, including: The craft and science behind creating, making and baking bread. Bread's journey through history, from ancient rituals to modern revolutions. The health debate: why bread divides opinion and what science reveals. Industrial vs artisan baking: economics, ethics and the fight for quality. The politics and power of bread in shaping societies and conflicts. How bread connects to religion, identity and cultural traditions. Expert insights from leading bakers, food writers, farmers and campaigners. A vision for the future: can bread survive and thrive in a changing world? Featuring interviews with Olia Hercules, Dan Lepard, Felicity Spector, Brad Leone and many more, as well as with pioneers of regenerative farming, Breaking Bread is both a heartfelt memoir and a thought-provoking manifesto. Wright's journey -  from the closure of his family bakery to rediscovering the soul of bread - invites you to rethink what's on your plate.  For food lovers, home bakers and anyone curious about the story behind their daily loaf, this book offers a passionate call to protect one of humanity's oldest and most vital foods.

N° de ref. del artículo LU-9780711294882

Título
Breaking Bread
Autor
David Wright
Editorial
Quarto Publishing PLC, GB
Año de publicación
2025
Estado
New
Encuadernación
Hardback
Idioma
inglés
ISBN 10
0711294887
ISBN 13
9780711294882
Peso del artículo
750 gramos

Rarewaves USA

HEBRON, KY, Estados Unidos de America

Vendedor de 5 estrellas

Vendedor de AbeBooks desde 10 de junio de 2025

Tarifas de envío en Estados Unidos de America

ArtículoDe 13 a 14 días hábilesDe 13 a 16 días hábiles
Primer artículoEUR 0,00EUR 0,00
Los plazos de entrega los establecen los vendedores y varían según el transportista y la ubicación. Los pedidos que pasan por la aduana pueden sufrir retrasos y los compradores son responsables de los aranceles o tarifas asociadas. Los vendedores pueden ponerse en contacto con usted en relación con cargos adicionales para cubrir cualquier aumento en los costes de envío de los artículos.

Métodos de pago

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Carte Bleue
  • Apple Pay
  • Google Pay

Información empresarial del vendedor

Rarewaves USA

10100 West Sample Road, Ste 101
Coral Springs, FL Estados Unidos de America 33065