Bread: Baking by Hand or Machine. 2007

Editorial: Dorling Kindersley, 2007

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Revised editition. Dorling Kindersley, 2007. Hardback, pictorial laminated boards, 168pp. colour photography by Ian O’Leary. A collection of breads from around the world with clear instructions for the various techniques and information on ingredients. One small food stain bleeding through six pp. but not affecting text. Highly recommended.

N° de ref. del artículo 14461

Detalles bibliográficos

Título
Bread: Baking by Hand or Machine. 2007
Autor
TREUILLE , Eric & FERRIGNO, Ursula.
Editorial
Dorling Kindersley
Año de publicación
2007
Estado
Very Good
Sobrecubierta
Very Good
Encuadernación
Hardcover
Catálogos de vendedores
COOKERY: BREAD, CONFECTIONERY, ICES, CURING, PRESERVING

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Especialidad

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