Biosensing and Micro-Nano Devices

Idioma: inglés

Editorial: Springer Nature Singapore Jul 2022, 2022

9811683328 / 9789811683329

Librería: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, AlemaniaBuchWeltWeit Ludwig Meier e.K.

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This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -This book reviews applications of nanomaterial and nanodevices in the food industry. It also discusses the advanced bioanalytical techniques, including Enzyme-Linked Immunosorbent Assay (ELISA), immunoanalytical techniques, and monoclonal antibody-based immunological techniques for detecting food adulterations and allergens. It comprehensively covers electrode modification and nano-engineered fabrication of biosensors to enhance their functionalities for utilization in food industries. The book highlights the utilization of nanobiosensors for food safety and quality analysis, such as detection of toxin, food-borne pathogen, allergen, evaluation of toxicity etc. Further, it also summarizes the recent advances in nanodevices such as nano-systems, nano-emulsions, nanopesticides, and nanocapsules and their applications in the food industry. Lastly, it covers nanomaterial-based sensors for drug analysis in diverse matrices. It serves as an invaluable source of information for professionals, researchers, academicians, and students related to food science and technology. 372 pp. Englisch.…

N° de ref. del artículo 9789811683329

Título
Biosensing and Micro-Nano Devices
Autor
Pranjal Chandra
Editorial
Springer Nature Singapore Jul 2022
Año de publicación
2022
Estado
Neu
Encuadernación
Buch
Idioma
inglés
ISBN 10
9811683328
ISBN 13
9789811683329
Peso del artículo
723 gramos
Dimensiones
241x160x26 mm

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