Bioreactor Technology in Food Processing

Libro 54 de 59: Contemporary Food Engineering

Schwan, Rosane F. (EDT); Joshi, V. K. (EDT); Dias, Disney R. (EDT)

ISBN 10: 1138388963 ISBN 13: 9781138388963
Editorial: CRC Press, 2024
Idioma: Inglés
Condición: Nuevo Encuadernación de tapa dura

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