Biomimetic Sensor Technology

Idioma: inglés

Editorial: Cambridge University Press, GB, 2000

0521593425 / 9780521593427

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This book deals with biomimetic sensors that can quantify taste and smell - the electronic tongue and nose. Of all sensor technologies, these have been widely considered as the most difficult to realise and the development of these sensors significantly contributes to the understanding of the reception mechanisms in gustatory and olfactory systems. The author begins by dealing with the basic principles of measurement and multivariate analysis. Reception mechanisms in biological systems are briefly reviewed. Several types of biosensor, including enzyme-immobilized membranes, SPR, the quartz resonance oscillator and IC technologies are explained in detail. This book is the first to focus on artificial taste and smell sensors and also reviews conventional biosensors, such as enzyme sensors, in detail.

N° de ref. del artículo LU-9780521593427

Título
Biomimetic Sensor Technology
Autor
Kiyoshi Toko
Editorial
Cambridge University Press, GB
Año de publicación
2000
Estado
New
Encuadernación
Hardback
Idioma
inglés
ISBN 10
0521593425
ISBN 13
9780521593427
Peso del artículo
660 gramos

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