Biochemistry and Health Benefits of Fatty Acids

Idioma: inglés

Editorial: Intechopen Dez 2018, 2018

1789848725 / 9781789848724

Librería: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, AlemaniaBuchWeltWeit Ludwig Meier e.K.

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This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Fatty acids are considered as a very important category of chemical compounds to human health as well as from an industrial perspective. This book intends to provide an update on fatty acid research, their methods of detection, quantification, and related diseases such as cardiovascular disease and diabetes. Cyclic fatty acids are also covered, along with short chain fatty acids, which are important to the human gut microbiota. Fatty acids are important in the chemical structure of the cell membrane and its pivotal role in this aspect is reviewed herein. The book also contains a chapter that deals with some unpublished molecular aspects concerning the roles of fatty acids in depression and bipolar disorder. All in all, the book provides a brief overview of both highly explored as well as overlooked perspectives of fatty acids, while highlighting its significance as a biochemical molecule, which is imperative to the livelihood of unicellular and multi-cellular organisms alike. 138 pp. Englisch.…

N° de ref. del artículo 9781789848724

Título
Biochemistry and Health Benefits of Fatty Acids
Editorial
Intechopen Dez 2018
Año de publicación
2018
Estado
Neu
Encuadernación
Buch
Idioma
inglés
ISBN 10
1789848725
ISBN 13
9781789848724
Peso del artículo
520 gramos
Dimensiones
266x185x14 mm

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