Bioactive Compounds in Foods: Effects of Processing and Storage: No. 816 (Acs Symposium Series)

Lee, T.C. & Ho, C.T. (Ed)

ISBN 10: 0841237654 ISBN 13: 9780841237650
Editorial: American Chemical Society, 2002
Idioma: Inglés
Condición: Usado - Regular Encuadernación de tapa dura

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