Bioactive Compounds in Foods: Effects of Processing and Storage: No. 816 (ACS Symposium Series)

Tung-Ching Lee,Chi-Tang Ho

ISBN 10: 0841237654 ISBN 13: 9780841237650
Editorial: American Chemical Society 2002-08-08, 2002
Idioma: Inglés
Condición: Nuevo Encuadernación de tapa dura

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