Beyond the Root Cellar: The Market Gardener's Guide to Growing and Storing Vegetables for Off-Season Sales and Food Security
Idioma: inglés
Editorial: Chelsea Green Publishing, 2024
- Tapa blanda
- Usado
Librería: Books From California, Simi Valley, CA, Estados Unidos de AmericaBooks From California
Vendedor de AbeBooks desde el 14 de agosto de 2001
Condición: Usado - Excelente
EUR 18,12
Cantidad disponible: 1 disponible
Añadir al carritoN° de ref. del artículo mon0003982825
- Título
- Beyond the Root Cellar: The Market Gardener's Guide to Growing and Storing Vegetables for Off-Season Sales and Food Security
- Autor
- Knapp, Sam
- Editorial
- Chelsea Green Publishing
- Año de publicación
- 2024
- Estado
- Fine
- Encuadernación
- paperback
- Idioma
- inglés
- ISBN 10
- 1645022102
- ISBN 13
- 9781645022107
Beyond the Root Cellar is the inspiring guide that proves that—with a little ingenuity—the savvy grower can successfully select, harvest, store, and sell vegetables throughout the off-season, providing their family and community the local food they need during winter months.
Sam Knapp built Offbeet Farm, a winter storage farm in interior Alaska, from the ground up. For the last four years, his success at Offbeet Farm has been a testament to the many benefits of growing crops for wintertime sales. His methods continually prove that winter storage is an excellent way to diversify a farm’s offerings, spread the workload more evenly throughout the year, retain customers and employees during the off-season, and bolster local food systems.
Beyond the Root Cellar is a compilation of insights, advice, and instruction, drawing on Sam’s experience and that of many other storage farmers Sam has met along the way. It is, Sam says, the book he wishes he had when he embarked on his own winter storage business, and that he hopes will pave the way for growers both new and established who are interested in storage farming.
In Beyond the Root Cellar, you’ll find tips and tools for:
- Selecting crops and varieties that are best for storage
- Navigating the ins and outs of storage farm financials and planning
- Harvesting, processing, and moving crops into storage
- Designing, creating, and managing temperature- and humidity-controlled storage areas
Also included are profiles of nine different storage farms, a crop compendium with in-depth information about eighteen storage crops, and full-color photography throughout that depicts a range of storage facilities, methods, and crops.
Beyond the Root Cellar is the must-have, comprehensive winter storage handbook for a wide range of growers, from commercial farmers to market gardeners to homesteaders.
“This is next-level market gardening. Knapp is practical and inspiring . . . If you grow vegetables, I recommend that you pick up a copy of this book.”—Ben Hartman, author of The Lean Micro Farm
“A must-read for anyone who wants to store produce for any length of time. . . , Even if you don’t plan on storing produce all winter, this book will show you how to keep it as fresh as possible for as long as possible.”—Andrew Mefferd, editor, Growing for Market magazine, author of The Greenhouse and Hoophouse Grower’s Handbook
“Sinopsis” puede pertenecer a otra edición de este título.
Acerca del autor
“Acerca de” puede pertenecer a otra edición de este título.
Books From California
Simi Valley, CA, Estados Unidos de America
Vendedor de AbeBooks desde el 14 de agosto de 2001
Tarifas de envío en Estados Unidos de America
| Artículo | De 5 a 14 días hábiles | De 3 a 6 días hábiles |
|---|---|---|
| Primer artículo | EUR 4,40 | EUR 6,13 |
Métodos de pago
Especialidad
Childrens, Academic and Scholarly Presses, Art, Science, Antiquarian titles, HistoryInformación empresarial del vendedor
Schwabe Books, Inc. DBA Books From California
51 W. Easy St.
Simi Valley, CA Estados Unidos de America 93065
Condiciones de venta
Refunds Offered Within 10 days of order.
Greg Schwabe
Books From California
51 W. Easy St
Simi Valley, CA. 93065
Fax # 805-582-9513
For questions, please email at
abesales@booksfromca.com
Derecho al desistimiento
Si es un consumidor, puede rescindir el contrato de acuerdo con lo siguiente. Por consumidor se entiende cualquier persona física que actúe con fines ajenos a su actividad comercial, empresarial, oficio o profesión.
Información sobre el derecho de desistimiento
Derecho legal de desistimiento
Tiene derecho a rescindir este contrato en un plazo de 14 días sin dar ningún motivo.
El periodo de desistimiento vencerá a los 14 días desde que usted, o un tercero que no sea el transportista e indicado por usted, adquiera la posesión física del último bien o del último lote o pieza.
Para ejercer el derecho de desistimiento, complete de forma electrónica y envíe una declaración clara en nuestro sitio web, desde "Mis compras" en "Mi cuenta". Le enviaremos sin demora un acuse de recibo de dicho desistimiento a través de un soporte duradero (por ejemplo, por correo electrónico).
Para cumplir con el plazo de desistimiento, basta con que envíe su comunicación relativa al ejercicio del derecho de desistimiento antes de que venza el periodo de desistimiento.
Efectos del desistimiento
Si rescinde este contrato, le reembolsaremos todos los pagos que hayamos recibido de usted, incluidos los gastos de envío (excepto los gastos adicionales que surjan si elige un tipo de envío que no sea el tipo de envío estándar más económico que ofrecemos).
Podemos hacer una deducción del reembolso por la pérdida de valor de cualquier bien suministrado, si la pérdida es el resultado de una manipulación innecesaria por su parte.
Efectuaremos el reembolso sin demoras indebidas y, a más tardar, 14 días después de que se nos informe de su decisión de rescindir este contrato.
Efectuaremos el reembolso utilizando el mismo medio de pago que utilizó para la transacción inicial, a menos que haya acordado expresamente lo contrario; en cualquier caso, no incurrirá en ningún cargo como resultado de dicho reembolso.
Podremos retener el reembolso hasta que hayamos recibido los bienes o hasta que nos haya presentado una prueba de que los ha devuelto, lo que ocurra primero.
Deberá devolver los bienes o entregarlos a Books From California, Simi Valley, California, U.S.A., +1 805-306-1772 25, sin demoras indebidas y, en cualquier caso, en un plazo máximo de 14 días a partir del día en que nos comunique su desistimiento del presente contrato. El plazo se cumple si devuelve la mercancía antes de que venza el periodo de 14 días. Tendrá que asumir los gastos directos de devolución de los bienes. Usted solo es responsable de la disminución del valor de los bienes como resultado de una manipulación distinta a la necesaria para establecer la naturaleza, las características y el funcionamiento de los bienes.
Excepciones al derecho de desistimiento
El derecho de desistimiento no se aplica a lo siguiente:
- La entrega de periódicos, diarios o revistas, con la excepción de los contratos de suscripción; y
- El suministro de contenido digital que no se proporcione en un soporte tangible (por ejemplo, en un CD o DVD) si, al hacer el pedido, aceptó que podíamos empezar a entregarlo y que no podría desistir una vez iniciada la entrega.
Condiciones de envío
Shipping costs are based on books weighing 2.2 LB, or 1 KG. If your book order is heavy or oversized, we may contact you to let you know extra shipping is required.