Beyond Bok Choy: Cook's Guide to Asian Vegetables This book is in very good condition and will be shipped within 24 hours of ordering. The cover may have some limited signs of wear but the pages are clean, intact and the spine remains undamaged. This book has clearly been well maintained and looked after thus far. Money back guarantee if you are not satisfied. See all our books here, order more than 1 book and get discounted shipping. .

N� de ref. del art�culo 7719-9781885183231

Contactar al vendedor

Denunciar este art�culo

Detalles bibliogr�ficos

T�tulo: Beyond Bok Choy: Cook's Guide to Asian Vegetables
Editor: Artisan Division of Workman Publishing
Fecha de publicaci�n: 1996
Idioma: Ingl�s
ISBN 10: 1885183232
ISBN 13: 9781885183231
Encuadernaci�n: Hardcover
Estado: Very Good

Acerca de

Sinopsis

A guide which aims to help consumers identify, choose and cook Asian vegetables. The many varieties of bok choy, mustard cabbages, melons, edible gourds, sprouts and shoots are covered and included in the 70 easy-to-prepare recipes contained in the book.

De la contraportada

The streets of Asian neighborhoods across North America are lined with vegetable stands filled with a confusing assortment of leafy greens and mysterious roots. Farmers' markets in Des Moines and Minneapolis include stands selling intriguing Asian varieties of cabbage that most western cooks don't know what to do with. Korean vegetable stands in New York sell long beans, bean sprouts, and even lemongrass, which many have enjoyed in Chinese, Vietnamese, and Thai restaurants but don't know how to prepare at home. Huge Chinese supermarkets in Los Angeles offer tempting ingredients that can intimidate even experienced cooks.

Top chefs discovered some Asian vegetables several years ago. But despite a mushrooming interest both in vegetables and in Asian flavors, there is still very little information available to help home cooks identify, choose, store, and--most importantly--cook these delicious and nutritious foods.

Rosa Lo San Ross, a New York-based cooking teacher and caterer who grew up in Hong King and Macao, guides us through Asian markets with Beyond Bok Choy: A Cook's Guide to Asian Vegetables. Drawing on her tours of Chinatown for western chefs, her experiences with her students, and her childhood memories of meal and markets in Hong Kong and Macao, she de-mystifies a mystifying subject and opens a new world to the home cook. Her explanatory text, combined with Martin Jacob's elegant photographs, will help everyone identify and buy these unfamiliar vegetables. Her 70 recipes--some classic Chinese, some original fusion recipes--will send adventurous cooks first to an Asian market and then into the kitchen. For those cooks who are also gardeners, there are cultivation tips and a list of sources for Asian vegetable seeds.

"Sobre este t�tulo" puede pertenecer a otra edici�n de este libro.

Descripci�n de la librer�a

Started in an unfortunate mother's basement in 2004 with books that a student layabout no longer needed, AwesomeBooks now stocks over 2 million titles which are ready to be sent to your door within 24hours of ordering. Our heritage is in supplying great quality used books. We have over 1.8 million books in our distribution centre ready to be shipped to you at any time. We also sell new books and are increasing our range of titles every day.

Ver la p�gina web de la librer�a

Informaci�n empresarial del vendedor

WRAP Ltd
Unit 4,, 119 Loverock Road, Reading, RG30 1DZ, United Kingdom

Condiciones de venta y env�o

Condiciones de venta

All our books are used in either Good or Very Good condition. Should there be any problems after purchase email us and we will sort it out to your satisfaction.

Derecho a cancelaci�n

Si eres un consumidor puedes cancelar el presente contrato de acuerdo con lo indicado a continuaci�n. Son consumidores las personas f�sicas que act�en con un prop�sito ajeno a su actividad comercial, empresarial, oficio o profesi�n.

Documento de informaci�n al consumidor y usuario sobre el desistimiento

Derecho de desistimiento:

Tienes derecho a desistir del presente contrato en un plazo de 14 d�as naturales sin necesidad de justificaci�n.

El plazo de desistimiento expirar� a los 14 d�as naturales del d�a en que t� o un tercero que hayas indicado, distinto del transportista, adquiera la posesi�n material del �ltimo bien, componente o pieza.

Para ejercer el derecho de desistimiento, deber�s notificarnos a AwesomeBooks, 2 Lester Way, OX10 1DW, Wallingford, United Kingdom, +44 8008085306, de tu decisi�n de desistir del contrato a trav�s de una declaraci�n inequ�voca (por ejemplo, una carta enviada por correo postal, fax o correo electr�nico). Podr�s utilizar el modelo de formulario de desistimiento que figura a continuaci�n, aunque su uso no es obligatorio. Tienes asimismo la opci�n de cumplimentar y enviar electr�nicamente el modelo de formulario de desistimiento o cualquier otra declaraci�n inequ�voca a trav�s de nuestro sitio web a "Mis pedidos" en "Mi cuenta". Si recurres a esta opci�n, te comunicaremos sin demora en un soporte duradero (por ejemplo, por correo electr�nico) la recepci�n de dicho desistimiento.

Para cumplir el plazo de desistimiento, basta con que la comunicaci�n relativa al ejercicio por tu parte de este derecho sea enviada antes de que venza el plazo correspondiente.

Consecuencias del desistimiento:

En caso de desistimiento por tu parte, te devolveremos todos los pagos recibidos de ti, incluidos los gastos de entrega (con la excepci�n de los gastos adicionales resultantes de la elecci�n por tu parte de una modalidad de entrega diferente a la modalidad menos costosa de entrega ordinaria que ofrezcamos) sin ninguna demora indebida y, en todo caso, a m�s tardar 14 d�as naturales a partir de la fecha en la que se nos informes de tu decisi�n de desistir del presente contrato. Procederemos a efectuar dicho reembolso utilizando el mismo medio de pago empleado por ti para la transacci�n inicial, a no ser que hayas dispuesto expresamente lo contrario; en todo caso, no incurrir�s en ning�n gasto como consecuencia del reembolso.

Podremos retenerte el reembolso hasta haber recibido los bienes, o hasta que hayas presentado una prueba de la devoluci�n de los mismos, seg�n qu� condici�n se cumpla primero. Deber�s devolvernos o entregarnos directamente los bienes a AwesomeBooks, PO Box 318, OX10 1DW, Wallingford, United Kingdom, +44 8008085306, sin ninguna demora indebida y, en cualquier caso, a m�s tardar en el plazo de 14 d�as naturales a partir de la fecha en que nos comuniques tu decisi�n de desistimiento del contrato. Se considerar� cumplido el plazo si efect�as la devoluci�n de los bienes antes de que haya concluido dicho plazo. Deber�s asumir el coste directo de devoluci�n de los bienes. Solo ser�s responsable de la disminuci�n de valor de los bienes resultante de una manipulaci�n distinta a la necesaria para establecer la naturaleza, las caracter�sticas y el funcionamiento de los bienes.

Excepciones al derecho de desistimiento:

La entrega de peri�dicos, publicaciones especializadas o revistas con la excepci�n de contratos de suscripci�n; y
La entrega de contenido digital (incluyendo apps, software digital e-books, MP3, etc.) que no hubiera sido entregado en un medio tangible (por ejemplo: CD o DVD), si al realizar tu pedido has aceptado que podemos proceder al env�o del producto y que no resulta posible su cancelaci�n una vez comienza la entrega.

Modelo de formulario de desistimiento

(S�lo debe cumplimentar y enviar el presente formulario si desea desistir del contrato)

A la atenci�n de: (AwesomeBooks, 2 Lester Way, OX10 1DW, Wallingford, United Kingdom, +44 8008085306)

Por la presente le comunico/comunicamos* que desisto de mi/desistimos de nuestro* contrato de venta del siguiente bien/prestaci�n del siguiente servicio*

Pedido el/recibido el*:

Nombre del consumidor y usuario o de los consumidores y usuarios:

Domicilio del consumidor y usuario o de los consumidores y usuarios:

Firma del consumidor y usuario o de los consumidores y usuarios (solo si el presente formulario se presenta en papel):

Fecha:

* Eliminar en su caso

Condiciones de env�o

We try to keep our shipping terms as simple as possible.

Tarifas de env�o de Reino Unido a Estados Unidos de America

Tarifas de env�o de Reino Unido a Estados Unidos de America
Cantidad del pedido	De 4 a 15 d�as h�biles	De 4 a 15 d�as h�biles
Primer art�culo	EUR 4.77	EUR 4.77

Los plazos de entrega los establecen los vendedores y var�an seg�n el transportista y la ubicaci�n. Los pedidos que pasan por la aduana pueden sufrir retrasos y los compradores son responsables de los aranceles o tarifas asociadas. Los vendedores pueden ponerse en contacto con usted en relaci�n con cargos adicionales para cubrir cualquier aumento en los costes de env�o de los art�culos.