The Best Bread Ever: Great Homemade Bread Using your Food Processor
Charles Van Over
ISBN 10: 0767900324 ISBN 13: 9780767900324
Editorial: Broadway Books, 1997
Usado
Hardcover
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ThriftBooks-Reno, Reno, NV, Estados Unidos de America
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Descripción
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May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. N° de ref. del artículo G0767900324I4N00
Sinopsis:
The former owner of an award-winning French bistro reveals the secrets of his innovative, amazingly simple techniques for making delicious bread, from choosing the flour to converting a home oven into a bakery hearth, and offers seventy-five recipes.
Acerca de los autores:
Charles van Over is a chef, baker, and food consultant. Charlie owned and operated the award-winning French bistro, Restaurant du Village, and a commercial bakery, Village Breads, both in Connecticut. Charlie works as a consultant with bakeries and restaurants, perfecting their products, bakery design, and marketing methods. As a teacher and spokesperson, Charlie has taught grilling across the United States for the Beef Industry Council.
Charles van Over owned and operated the award-winning French bistro, Restaurant du Village, and a commercial bakery, Village Breads, both in Connecticut.
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Detalles bibliográficos
Título: The Best Bread Ever: Great Homemade Bread ...
Editorial: Broadway Books
Año de publicación: 1997
Encuadernación: Hardcover
Condición: Very Good
Condición de la sobrecubierta: No Jacket
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The Best Bread Ever: Great Homemade Bread Using your Food Processor
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Broadway Books, 1997
ISBN 10: 0767900324
ISBN 13: 9780767900324
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The Best Bread Ever
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Hardcover. Condición: Good. Estado de la sobrecubierta: Good. Gathers recipes for all types of breads the are made with the use of a food processor, including bagels, rolls, pizza, breadsticks and ciabatta Former library book. Please note the image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item. Ex-Library. Nº de ref. del artículo: 123650887
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The Best Bread Ever
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ISBN 10: 0767900324
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