Le Bernardin Cookbook: Four-Star Simplicity
Idioma: inglés
Editorial: Clarkson Potter, 1998
- Tapa dura
- Usado





Librería: Book Lover's Warehouse, Watauga, TN, Estados Unidos de AmericaBook Lover's Warehouse
Vendedor de IberLibro desde 18 de noviembre de 2011
Condición: Usado - Regular
EUR 5,95
Cantidad disponible: 1 disponible
Añadir al carritoDescripción del artículo del vendedor
The pages of this book are clean and unmarked. The cover has edge wear and some surface wear primarily on the back to include a large crease. The cover is in good shape. See photos. The book has sustained moisture damage, primarily the back half of the book. The binding is in good shape. The boards are in good, sturdy condition. The pages of this book are clean and unmarked. There are two sections of full-page color photos. FAST SHIPPING & FREE TRACKING.
N° de ref. del artículo 227703
- Título
- Le Bernardin Cookbook: Four-Star Simplicity
- Autor
- Eric Ripert; Maguy Le Coze
- Editorial
- Clarkson Potter
- Año de publicación
- 1998
- Estado
- Fair
- Sobrecubierta
- Acceptable
- Encuadernación
- hardcover
- Idioma
- inglés
- ISBN 10
- 0385488416
- ISBN 13
- 9780385488419
- Peso del artículo
- 44 onzas
- Dimensiones
- 8x1x9
- Catálogos de vendedores
- Cooking - General
The food served in Le Bernardin's beautiful dining room is as subtle and refined as any in the world, and because fish and shellfish are often best turned out quickly and simply, the recipes in this book can be reproduced by any home cook.
Maguy Le Coze traces the origins of Le Bernardin's "simplicity" to her late brother, Gilbert, the restaurant's legendary cofounder and first chef. Today, Chef Eric Ripert carries on Gilbert's simplistic tradition with dishes such as Poached Halibut on Marinated Vegetables, Pan-Roasted Grouper with Wild Mushrooms and Artichokes, and Grilled Salmon with Mushroom Vinaigrette. And, of course, there are the desserts for which Le Bernardin is also so well known--from Chocolate Millefeuille to Honeyed Pear and Almond Cream Tarts.
Essential to the experience of dining at Le Bernardin and to the Le Bernardin Cookbook are the dynamic and charming personalities of Maguy Le Coze and Eric Ripert, whose lively dialogue and colorful anecdotes shine from these pages as brightly as the recipes themselves.
“Sinopsis” puede pertenecer a otra edición de este título.
Acerca del autor
Eric Ripert is the chef and co-owner of the New York restaurant Le Bernardin, which holds three stars from the Michelin Guide and has maintained a four-star rating from The New York Times for more than two decades. He is vice chairman of the board of City Harvest, a New York-based food rescue organization, as well as a recipient of the Legion d’Honneur, France’s highest honor. He serves as a regular guest judge on Bravo’s Top Chef and is the host of his own TV series, Avec Eric, which has won Emmy and James Beard awards. Ripert is the author of five cookbooks: Avec Eric, On the Line, A Return to Cooking, Le Bernardin: Four Star Simplicity, and My Best: Eric Ripert.
“Acerca de” puede pertenecer a otra edición de este título.
Book Lover's Warehouse
Watauga, TN, Estados Unidos de America
Vendedor de IberLibro desde 18 de noviembre de 2011
Tarifas de envío en Estados Unidos de America
| Artículo | De 4 a 14 días hábiles | De 2 a 5 días hábiles |
|---|---|---|
| Primer artículo | EUR 5,40 | EUR 11,40 |
Métodos de pago
Descripción de la tienda
We'd love to have you come by Book Lover's Warehouse in person to browse through our books. Or bring us your own books for trade. Trade credits are used to buy books from the Book Lover's Warehouse store in Johnson City. We are located at 3302 West Market Street (Route 11E) just behind SONIC. We are open Monday through Saturday. Feel free to call or e-mail us if you have any questions or inquiries about the books you are considering purchasing. We want our customers to be happy.
Información empresarial del vendedor
Book Lover's Warehouse
TN, Estados Unidos de America
Condiciones de venta
PAYMENT: PayPal and all major credit cards accepted. Orders are usually shipped
within
one day of receipt of payment. Payment must be received
within 10 day of placing order. Tennessee residents need to
add 9.50% sales tax.
RETURNS: If you are not fully satisfied that your order is
in the same condition as we described, contact us within 7
days for a refund or exchange. Your order must be returned
to Book Lover's Warehouse in the same condition in which it
was received. Shipping is not refundable unless it was our error.
Derecho al desistimiento
Si es un consumidor, puede rescindir el contrato de acuerdo con lo siguiente. Por consumidor se entiende cualquier persona física que actúe con fines ajenos a su actividad comercial, empresarial, oficio o profesión.
Información sobre el derecho de desistimiento
Derecho legal de desistimiento
Tiene derecho a rescindir este contrato en un plazo de 14 días sin dar ningún motivo.
El periodo de desistimiento vencerá a los 14 días desde que usted, o un tercero que no sea el transportista e indicado por usted, adquiera la posesión física del último bien o del último lote o pieza.
Para ejercer el derecho de desistimiento, complete de forma electrónica y envíe una declaración clara en nuestro sitio web, desde "Mis compras" en "Mi cuenta". Le enviaremos sin demora un acuse de recibo de dicho desistimiento a través de un soporte duradero (por ejemplo, por correo electrónico).
Para cumplir con el plazo de desistimiento, basta con que envíe su comunicación relativa al ejercicio del derecho de desistimiento antes de que venza el periodo de desistimiento.
Efectos del desistimiento
Si rescinde este contrato, le reembolsaremos todos los pagos que hayamos recibido de usted, incluidos los gastos de envío (excepto los gastos adicionales que surjan si elige un tipo de envío que no sea el tipo de envío estándar más económico que ofrecemos).
Podemos hacer una deducción del reembolso por la pérdida de valor de cualquier bien suministrado, si la pérdida es el resultado de una manipulación innecesaria por su parte.
Efectuaremos el reembolso sin demoras indebidas y, a más tardar, 14 días después de que se nos informe de su decisión de rescindir este contrato.
Efectuaremos el reembolso utilizando el mismo medio de pago que utilizó para la transacción inicial, a menos que haya acordado expresamente lo contrario; en cualquier caso, no incurrirá en ningún cargo como resultado de dicho reembolso.
Podremos retener el reembolso hasta que hayamos recibido los bienes o hasta que nos haya presentado una prueba de que los ha devuelto, lo que ocurra primero.
Deberá devolver los bienes o entregarlos a Book Lover's Warehouse, Watauga, Tennessee, U.S.A., +1 423-979-1020, sin demoras indebidas y, en cualquier caso, en un plazo máximo de 14 días a partir del día en que nos comunique su desistimiento del presente contrato. El plazo se cumple si devuelve la mercancía antes de que venza el periodo de 14 días. Tendrá que asumir los gastos directos de devolución de los bienes. Usted solo es responsable de la disminución del valor de los bienes como resultado de una manipulación distinta a la necesaria para establecer la naturaleza, las características y el funcionamiento de los bienes.
Excepciones al derecho de desistimiento
El derecho de desistimiento no se aplica a lo siguiente:
- La entrega de periódicos, diarios o revistas, con la excepción de los contratos de suscripción; y
- El suministro de contenido digital que no se proporcione en un soporte tangible (por ejemplo, en un CD o DVD) si, al hacer el pedido, aceptó que podíamos empezar a entregarlo y que no podría desistir una vez iniciada la entrega.
Condiciones de envío
Shipping costs are based on books weighing 2.2 LB, or 1 KG. If your book order is heavy or oversized, we may contact you to let you know extra shipping is required.