T�tulo: The Beer Brewing Guide: The EBC Quality Handbook for Small Breweries
Editor: Lanoo Books
Fecha de publicaci�n: 2021
Idioma: Ingl�s
ISBN 10: 9401479798
ISBN 13: 9789401479790
Encuadernaci�n: Hardcover
Estado: Brand New
Peso: 1,28 kilogramos

Acerca de

Sinopsis

In today's world, the development of process management protocols has become part and parcel of an overriding quality ethic in brewing...

Product consistency, traceability and, ultimately, consumer satisfaction are almost unthinkable these days without best practices in breweries rooted in solid quality management.

Undoubtedly, this new handy brewing guide will prove to be an essential day-to-day guide on every brewer's desk or bookshelf.

Acerca del autor

The European Brewery Convention is the technical branch of the European trade association. The Brewers of Europe has been producing technical brewery books and analysis methods for nearly 70 years.

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