Basic Fermentation Technology (Hardcover)

Idioma: inglés

Editorial: New Age International (UK) Ltd, 2018

1781831203 / 9781781831205

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Hardcover. Fermentations in view of their easy operation and cost effectiveness have gained importance in daily life of man. The possibilities of production of diverse substances with least efforts has made them more attractive processes. In spite of innovative developments in this area, it is still associated with skillful manipulation in order to make the process sustainable.The present book deals with the basics of fermentations, types of fermentations described in broad perspective. The scale up of fermentations, upstream and downstream processes are discussed in an integrated manner. The different aspects of separation and purification to get quality products and their economic aspects are discussed in a separate chapter. The need for eco friendly operation of fermentation industry is stressed. Instrumentation techniques involved in fermentation process are described. A basic account of plant and animal cell and tissue culture are included to give holistic account of fermentations. Basics of computer applications on fermentations are also discussed. Fermentations in view of their easy operation and cost effectiveness have gained importance in daily life of man. The possibilities of production of diverse substances with least efforts has made them more attractive processes. Shipping may be from our Sydney, NSW warehouse or from our UK or US warehouse, depending on stock availability.…

N° de ref. del artículo 9781781831205

Detalles bibliográficos

Título
Basic Fermentation Technology (Hardcover)
Autor
S.M. Reddy
Editorial
New Age International (UK) Ltd
Año de publicación
2018
Estado
new
Encuadernación
Hardcover
Idioma
inglés
ISBN 10
1781831203
ISBN 13
9781781831205

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