Baracoa (Hardcover)
Idioma: inglés
Editorial: Stockmans NV, Merksem, 2025
- Tapa dura
- Nuevo
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Hardcover. Baracoa, cradle of Cuban cocoa, is a necessary book. After all, cocoa is an indigenous product whose importance is not yet sufficiently emphasised. The book explores the characteristics that distinguish Baracoa as the Cuban and perhaps even Latin American and Caribbean city where cocoa has left its strongest traces and where, compared to other producing countries, long-gone traditions have been preserved. Baracoa, capital of Cuban cocoa, is a complex and rich cultural space where a centuries-old agricultural activity has specific cultural characteristics that determine the identity of that place. Baracoa, cradle of Cuban cocoa is made in collaboration with chocolatiers Pierre Marcolini and Jitsk Heyninck, Cuban visual artist Maria Cienfuegos and Chocolate World. Text in English and Spanish. SELLING POINTS: . The history of Cuban cacao . The history of Baracoa . Cacao in Latin America . Visual storytelling 220 colour, 7 b/w illustrations Baracoa, cradle of Cuban cocoa is a unique book on Cuban chocolate and it's history, going back to the Colonial times. In English and Spanish. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.…
N° de ref. del artículo 9789077207239
- Título
- Baracoa (Hardcover)
- Autor
- Alejandro Hartmann Matos
- Editorial
- Stockmans NV, Merksem
- Año de publicación
- 2025
- Estado
- new
- Encuadernación
- Hardcover
- Idioma
- inglés
- ISBN 10
- 9077207236
- ISBN 13
- 9789077207239
Baracoa, cradle of Cuban cocoa, is a necessary book. After all, cocoa is an indigenous product whose importance is not yet sufficiently emphasised. The book explores the characteristics that distinguish Baracoa as the Cuban and perhaps even Latin American and Caribbean city where cocoa has left its strongest traces and where, compared to other producing countries, long-gone traditions have been preserved. Baracoa, capital of Cuban cocoa, is a complex and rich cultural space where a centuries-old agricultural activity has specific cultural characteristics that determine the identity of that place. Baracoa, cradle of Cuban cocoa is made in collaboration with chocolatiers Pierre Marcolini and Jitsk Heyninck, Cuban visual artist Maria Cienfuegos and Chocolate World.
Text in English and Spanish.
“Sinopsis” puede pertenecer a otra edición de este título.
De la contraportada
Baracoa, hoofdstad van de Cubaanse cacao, is een complexe en rijke culturele ruimte waar een eeuwenoude landbouwactiviteit specifieke culturele kenmerken heeft, die bepalend zijn voor de identiteit van die plek.
“Acerca de” puede pertenecer a otra edición de este título.
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